[Dans la peau d'un Sydneysider] Miam Miam

Et non ce n'est pas encore les photos des Blues Mountains... Ca viendra et je vous le promets, il y aura du suspense, du sang, des cascades dans tous les sens du terme, de la sueur et de la peur!

Enfin bon c'est bien beau toutes ces photos, mais ça ne vous montre pas notre vrai quotidien! Alors promis, elles vont venir le reste des photos de la maison, celles de la fac, du quartier, de tout ce qu'on voit tous les jours! Pas d'inquiétude je ne vais pas me lancer dans l'explication de mon stage, non non n'insistez pas, je vous toucherai un mot un autre jour de mes petites vésicules et du mini extrudeur qui muscle les pouces et brûle les doigts... Il ne sera pas non plus question des 3B (j'espère dans un sujet proche!).

C'est d'un autre sujet dont on va parler aujourd'hui. Je dis bien parler car oui cette fois il va y avoir du texte. Je vous dois bien ça, je ne tiens pas à perdre ma réputation de piplette, reine des digressions et des petites blagounettes! En plus comme ça vous aurez de quoi lire toute la semaine!

Voici donc la nouvelle rubrique :

"Dans la peau d'un Sydneysider"

"Une rubrique plus proche de nous."

C'est en effet le petit nom des habitants de notre belle ville d'accueil, je pourrais vous parler des sydneysiders eux mêmes, des rues, de la bière, des sorties, de la nourriture... On verra ça plus tard.

Le sujet qui nous préoccupe aujourd'hui, c'est ça :

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Je précise tout de suite que je ne tiens pas à faire de pub pour starbucks mais c'est la seule image de gobelet que j'ai trouvé...

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1) Le café

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Ici pas de petit café noir attablé à la terrasse du coin.

Ici c'est la culture du "café enrichi" dans son grand gobelet avec le petit dessus et la petite fente faite exprès pour boire en marchant, pour amener au boulot le matin en arrivant, dans la queue du ciné, le soir en rentrant ou simplement pour boire en se baladant.

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Je m'explique pour le "enrichi". L'idée c'est que c'est bien plus que du café... En option : crème, chocolat, crème, chantilly, caramel, vanille, cannelle, coco, lait, fruit, pépites, thé, brûlant, glacé, grand, très grand, énorme...

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Morceaux choisis

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CAFE MOCHA Rich chocolate, espresso and steamed milk finished with whipped cream and chocolate sprinkles

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CAPPUCINO Espresso and steamed milk beneath a thick layer of dense velvety smooth milk.

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Je confesse un penchant pour le mocha en ce moment...

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Le pire, pour encore augmenter encore la tentation, c'est que les établissements de ce style pullulent...

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Bien sûr les Starbucks...

Bons produits mais relativement chers et un peu snobs à mon goût.

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La bonne surprise fut la découverte des Gloria Jean's Coffee. Plus sympathiques à mon goût, plus appétissants et un peu moins chers.
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Et puis après, je n'ai pas manqué d'essayer 3 mochas différents à la fac et bien d'autres chez d'autres vendeurs... (je sais la gourmandise est un vilain défaut...).

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Mais j'allais oublier l'essentiel! Le petit rituel est de donner son prénom à la caisse pour savoir quel est son café en bout de chaîne. Et c'est la surprise de découvrir son nouveau prénom sur le gobelet.

Parce qu'évidemment pour Thomas, aucun intérêt, ca marche à tous les coups, mais pour Clément et moi c'est autre chose.

Je n'en citerai que quelqu'uns :

Gail, Gael, Gaille(presque), Gel (un peu vexant), Yale...

Clemence, Celmont, Kimo ( très très bon)...

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Je papote, je papote, mais il serait peut-être temps que je passe au 2)!

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2) THE Banana Bread

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(petit parenthèse : j'éprouverais presque une once de culpabilité en rédigeant cette rubrique sur les plaisirs de la chère alors que mes collocataires sont en pleine scéance tyrannique de gainage post-jogging dans la pièce d'à côté... mais je tiens à préciser qu'au moins en matière de banana bread ils pèchent autant que moi!)

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Tout a commencé quand un jour, grâce à ma fameuse gourmandise, j'ai craqué sur le banana bread de Gloria Jean's. Naturellement séduite par son goût exquis, je ne puis que le conseiller à mes collocataires le dimanche suivante à Bondi Beach et c'est là qu'a débuté le culte du Banana Bread, car oui après le Dieu soleil et le Dieu surf, nous servons le dieu BB.

En quelques mots le Banana Bread c'est une sorte de cake à la banane qui se déguste toasté et tartiné de beurre salé. Je ne vous cache pas que le BB est nourrissant, idéal au petit déjeuner.

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Quoi de plus parlant que l'avis d'un adepte? Pour vous j'ai ainsi recueilli l'opinion de 2 français éxilés à Sydney (échantillon que l'on considérera représentatif de la communauté française à Sydney).

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G.L.G. pour "Dans la peau d'un Sydneysider" : "Qu'est ce qui à votre avis fait un bon BB?"

T.P. : "Pour moi c'est le fait d'être moelleux et croquant à la fois. A la première bouchée le beurre coule dans la bouche, mais la consistance de banane se fait aussi ressentir.

Une chose importante avec le BB c'est de le manger quand on a faim, sinon on est déçu."

C.P. : "Densité, saveur et beurre!"

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G.L.G. : "Votre meilleur moment BB?"

T.P. : "Sans hésiter, à Bondi, après deux heures dans l'eau. Et retrouver sur le BB, le même goût de sel que sur mes épaules."

C.P. : "La première bouchée..."

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G.L.G. : "Votre pire souvenir BB?"

T.P. : "Pire souvenir et BB c'est simplement incompatible."

C.P. : "Quand il n'y a plus de BB..."

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Ah, TP me somme de rajouter que le plus important dans les BB c'est les bananes; et que parler d'un mauvais souvenir BB c'est comme oser dire qu'on regrette un jour férié! (merci TP)

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Que de dire de plus?

Si ce n'est que notre prochain objectif est le BB home made. Si nous en atteignons la maîtrise alors nous risquons fort de vivre en autarcie...

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G.L.G. pour "Dans la peau d'un Sydneysider"

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Le BB, l'essayer c'est l'aduler.